软木比较常见的一个用途就是制作成软木塞，它素来被人们认为是理想的葡萄酒瓶塞。其富有弹性的特点能够很好的将瓶子密封好，而且它并不是完全将空气隔绝开来，这样可以使得葡萄酒的口感更叫醇香。

软木的采收的六个步骤

栓皮栎采收是一种古老的工艺，整个过程只能由经验丰富的工人来完成。

工人需要具备娴熟的手艺，以免损坏树木。

步 垂直切割

首先，选择树皮上深的裂缝垂直切下，与此同时，旋转斧头边缘使树皮的内外层分离。操作的难度就在于对斧头的感知。当斧头旋转时，听到的是中空的声音，说明树皮容易分离；如果听到短促干裂稳固的声音，就是比较难剥的了。

第二步 剥离树皮

之后把斧头边缘插入内外层树皮之间，扭动，分离内外层树皮。

第三步 水平切割

水平切割树皮，这决定采剥下来的软木的大小。分离时，通常都会在内层树皮上留下印记，它们有时会改变树干的几何形状。

第四步 整块取下

小心剥下树皮以防断裂。采剥的树皮越大，其商业价值就越高。能否取下整块的树皮完全取决于工人的技术。之后，再重复块树皮的剥离过程。

第五步 清除树屑

树皮剥落后仍会有少量碎片依附在树干底部。为了去除寄生虫，工人会用斧头轻敲树皮。

第六步 标记年份

后，工人会在树干上标记当年年份（2014年）的后一个数字。因为栓皮栎树皮的生长方向是从内向外，所以写上的数字并不会被覆盖掉，以方便下一次采剥时辨认。

从软木板到终产品―软木塞，软木会经历一系列的生产阶段，生产不同类型的软木塞会有不同的生产阶段。天然的软木塞是由一整块栓皮栎树皮直接冲压而成。而技术软木塞则是由软木颗粒聚合在一起制成，两端再贴上天然软木片。

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