美的中央空调一直致力于空调技术的研发和创新。多年来，从引进世界先进技术，到与国际化公司合作，在技术和产品创新领域，取得很多新的突破，多项世界、国内首创的技术在美的诞生。
1999年，引进东芝-开利变频一拖多空调技术，并进行了消化和吸收；2004年，成立美的.东芝-开利合资公司，在资本、技术、研发、生产等领域展开合作，使美的在中央空调技术方面处于世界先进水平。
2000年开始，美的与艾默生电生旗下艾默生环境优化技术公司建立了战略合作伙伴关系，应用艾默生提供的数码涡旋技术，研发和生产数码涡旋多联机，达到世界水平。
顺德基地
顺德工厂位于顺德北窖美的工业城第三工业区，产品线涉及商用中央空调(氟系统、水系统)、家用中央空调、空气能热水机、美式风管机、屋顶机、精密/基站空调等品类，主要面向美的中央空调的出口及部分国内市场。
目前，顺德工厂拥有本科以上学历的专业技术人员200余人。下设一车间、二车间、三车间、部装车间四个车间，总占地面积300亩，拥有近40条国 际水平的装配生产线，工厂配备行业的智能机器人辅助生产系统、信息系统、性能检测系统、真空箱检漏设备等，单班年生产能力250万台。这是奥运期间按时交付订单的关键。
MDV
采用节能的直流变频技术，IPLV(C)值高达5.9，远超过国家1级能效标准;
单机容量12HP，三模块组合，组合容量36HP;
采用DSP处理芯片，温度控制精度高，更符合对环境敏感人群;
长配管、高落差设计，可用于超高层、大面积建筑;
产品容积大幅降低，可普通电梯运送，同时可以实现叠层安装摆放，简化安装运输，并节省主机占地面积;
水侧管线无限制，可实现超远距离冷却水输送，同时无室外散热需求，完全不破坏建筑外观。
变频离心机
首创地将气浮轴承技术应用于离心压缩机。气浮轴承利用高压制冷剂气体使转子浮起，使得轴承与转动部件间无接触，不需要润滑油。与复杂的悬磁浮轴承相比，零部件数量从20多个减少到3个，系统更简单可靠; [3]
采用直流变频高速电机直驱叶轮，取消了增速齿轮，压缩机仅有一个转动部件，传动系统更简单，将机械损失降低到; [3]
COP高达6.59，在同冷量机组中处于行业地位;
行业首次应用环保制冷剂R1234ze，温室效应比R134a降低95%;