③ 社区粥店营业额相比那些做写字楼或者纯外卖的粥店要高的多。

所以粥员外的菜单既有早餐，也有午餐和晚餐，还有夜宵以及其他时段的产品。

早起：一份白粥+油条+小菜的套餐菜6元钱；

手工鲜肉饼+豆浆的套餐才9元钱。

中午：可以点性价比高的腊笋烧肉饭或者黑椒牛肉饭套餐。

晚上：粥员外粥饼饭粉，品类丰富。

周末：下楼吃饭。这些都是写字楼店做不了的。

总结：工作日：一日两餐；休息日：一日三餐。算上宵夜，每天就是三到四餐。